6月5日の月曜から夜ふかし田崎真也さんという方が出演されるようですね。

こちらの方、ワインのソムリエとして活躍しているそうなんですね。

というわけで、田崎真也さんについてちょっと調べてみました。

 

興味のある方は、ご覧ください!


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田崎真也さんの経歴は?

田崎真也さんのプロフィールは以下のようになります。

名前 田崎真也(たさき・しんや)
生年月日 1958年3月21日
年齢 59歳
出身地 神奈川県相模原市

 

専門学校を中退後、レストランのウェイターの仕事をしている内に、ワインの魅力に気づきます。
1977年、フランスに渡りソムリエ学校を卒業します。

1983年に全国ソムリエ最高技術賞コンクールで優勝し、世界最優秀ソムリエコンクールでは日本人初の優勝を成し遂げます。

田崎真也さんの性格は?

田崎さんは、意外にも庶民派で居酒屋に通いレモンサワーをよく飲まれるそうです。

なか卯の親子丼も大好物なようですね。

ただ、カレーライスは舌を刺激し、味覚が鈍る恐れがあるので、仕事中には絶対食べないようにしているんですって。

田崎真也さんの動画は?

Youtubeに田崎真也さんの動画がありましたので、載せておきますね!

 

ソムリエの田崎真也さん黄綬褒章で喜びの声


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田崎真也さんの本は?

田崎真也さんの書籍は、Amazon楽天でも売っていますのでリンク貼っておきますね!(画像クリックで価格が見れます)

 

↓こちらがAmazonのリンクになります。

ワイン生活―楽しく飲むための200のヒント (新潮文庫)

 

接待の一流 おもてなしは技術です (光文社新書)

 

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田崎さんのおすすめワインは?

田崎さんのおすすめしているワインの一つに、コノスル・カベルネソーヴィニョンというものがあります。

値段も2千円以下で、コストパフォーマンスは最高だとの事ですよ。

 

↓Amazonに売ってましたので、リンク貼っておきますね!

コノスル カベルネ・ソーヴィニヨン ヴァラエタル SC

 

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田崎さんのレストランは?

田崎さんのプロデュースするレストランは以下のようになります。

 

・S+ エス・プリュス
住所 東京都港区西新橋3-15-12 西新橋JKビル 1F
電話番号 03-5733-3212

・レストラン ワイワイ(Y-wine)
住所 東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル2F
電話番号 03-3527-9185

あとがき

いかがでしたでしょうか?

 

田崎さんは現在、国際ソムリエ協会の会長なんですって。

これってかなりすごくないですか?

普通はフランス人とかヨーロッパの人が選出されると思うのですが、それを抑えて会長になるとは・・・

相当な味覚をお持ちなんでしょうね。

 

多分、ワイン意外の味にも鋭いんだと思います。

という事は、この人の薦める食べ物にハズレはないと・・・

 

私の舌は鈍感なんで、その味覚を少し分けてもらいたいところですね(^^;)

 

というわけで最後までお読みいただきありがとうございました!


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