パラチンケンの由来は？有名な店舗は？ 作り方(レシピ)の動画も!

出典：/ja.wikipedia.org

 

本日(5月4日)のぐるナイで大杉蓮さんが、パラチンケンと連呼した事で話題になっていますね。

果たしてパラチンケンとはどういったものなのでしょう？

 

気になったのでちょっと調べてみました。

それではご覧ください！

パラチンケンとは？

パラチンケンとは、薄く焼いたクレープ状のパンケーキで、アンズジャムやハム、子牛肉などを包んだ料理になります。

パラチンケンはなぜそう呼ばれているの？

パラチンケンの名前の由来ですが、ラテン語で平たいケーキを意味する「プラケンタ」がルーマニアでは「プラチンタ」となり、ハンガリーでは「パラチンタ」となり、ウィーンでは「パラチンケ」と呼ばれるようになったそうです。

ちなみに、ポーランドやロシアでは、「ナレニシキ」と呼ばれているようですね。

パラチンケンの作り方は？

Youtubeにパラチンケンを作っている動画がありましたので、貼っておきますね！

 

パラチンケ Palatschinken

パラチンケンが食べる事ができる店は？

パラチンケンが食べる事の出来るお店を紹介しますね。

・アルテリーベ

住所
神奈川県横浜市中区日本大通11 横浜情報文化センター　１Ｆ

電話番号
050-5869-8565(予約専用)  045-222-3346（お問い合わせ専用）

定休日
毎週月曜

営業時間
昼 11:30～15:00
夜 17:30～23:00

 

・ラ・リベラ

住所
東京都渋谷区代々木1-23-7 第三瑞穂ビル　１Ｆ

電話番号
03-3375-6422

定休日
毎週日曜

営業時間
月曜日から金曜日
11:30～14:30
18:00～24:00(ラストオーダー 22:00)

土曜日
12:00～15:00
18:00～24:00(ラストオーダー 21:30)

 

あとがき

いかがでしたでしょうか？

 

パラチンケンの語源がプラケンタって、ほとんど原型ないやんってツッコミたくなりましたね(笑)

というか、最初のプレケンタからプラチンタで違和感ありまくりですよ(^^;)

 

これを機に日本にもパラチンケンブームが来るかもしれませんね。
注文の際「パラチンケンください」っていうのも少し抵抗がありますが・・・・

 

というわけで最後までお読みいただきありがとうございました！